**益处：**
1. **养心安神**：酸杏仁性味甘、平，归心经，对于心悸失眠、心烦不寐、睡眠质量较差的人群，适量食用酸杏仁可以通过滋补心经来达到养心安神、促进睡眠的效果。
2. **敛汗**：对于体虚多汗、晚上盗汗的人，酸杏仁具有收敛的作用，能够有效敛汗，提高身体素质。
3. **润肺止咳**：酸杏仁中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有祛痰、止咳、润肺的功效，对控制人体内胆固醇含量和降低慢性病的发生有积极作用。
4. **润肠通便**：酸杏仁中的营养物质能够提高肠内容物对黏膜的润滑作用，有助于润肠通便。
**影响：**
1. **中医观点**：中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过量食用可能会伤及筋骨、诱发老病，甚至可能导致落眉脱发、影响视力。对于孕妇、产妇及儿童，过量食用酸杏仁还可能引发疮疖。
2. **胃部影响**：鲜杏酸性较强，过量食用可能增加胃酸分泌，引起胃病，同时可能腐蚀牙齿，诱发龋齿。
3. **过敏反应**：部分人群可能对酸杏仁中的某些成分过敏，食用后可能出现不适反应。
4. **苦杏仁中毒**：鲜杏仁中含有苦杏仁苷，过量食用可能转化为有毒的氢氰酸，导致中毒，严重时甚至危及生命。
综上所述，虽然酸杏仁具有一定的食疗功效，但消费者在食用时应注意适量，并关注自身体质和健康状况，如有不适，应及时停止食用。